(23.12.22) 일본사람들은 양이 작을 거라 생각했는데 예전에 학회 참석하러 왔을 때 아닌가 싶었고 이번에도 다녀보니 밥 (게다가 주로 흰쌀밥), 빵, 파스타 등 탄수화물 섭취가 상당해 보인다 (물론 집에서는 어떨지는 잘 모른다). 밥을 왜 이렇게 많이 줘? 하지만 음식이 좀 짭조름하니 밥이 필요하기도 하다. 혹자는 탄수화물 섭취가 많은데도 일본 사람들이 날씬한 이유는 재난에 대비해 어려서부터 기초체력을 기르는 운동을 많이 해서 메타볼리즘이 잘 형성되었기 때문이라고 한다; 이민가면서 가져갔다는 바둑판. 자료와 기록 정리, 보관은 볼 때마다 감탄한다; 조용하고 순종적으로 보이는 사람들이 어떻게 전쟁도 일으키고 그리 잔인할 수도 있었나하는 생각도 든다. 그런데 지하철을 타보면 엄청나게들 떠들더라는. 일본사람들은 지하철에서 조용히 책만 볼거라는 환상이 깨지는 순간.
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